ÇITIR KANAT TARİFİ

Kaç Kişilik:3-5 kişilik Pişirme Süresi:25-30 dakika

MALZEMELER:

1 kilogram biraz haşlanmış tavuk kanadı

2 adet yumurta

UNLU KAPLAMA HARCI:

1 su bardağı un

1,5 yemek kaşığı mısır nişastası

Yarım çay kaşığı tuz

Yarım çay kaşığı karabiber

Biraz kekik

MISIR GEVREKLİ KAPLAMA HARCI:

1 su bardağı mısır gevreği

Yarım çay kaşığı toz kırmızı biber

1 çay kaşığı köri

Yarım çay kaşığı karabiber

Yarım çay kaşığı tuz

KIZARTMAK İÇİN:

Yağ

TARİFİ:

Öncelikle tavukları 7-10 dakika haşlayalım.

Tavuklar haşlanırken yumurtaları bir kaseye alıp çırpın.

Unu,nişastayı,karabiberi,kekiki ve tuzu bir kaba alıp harmanlayın.

Başka bir kap alıp mısır gevrekleini eziyoruz ve toz kırmızı biber,köri,karabiber ve tuzu alıp harmanlıyoruz.

Derin bir tava alıp kızartma yağını döküyoruz.

Haşlamış tavukları ilk önce unlu karışıma buluyoruz.

Sonra yumurtaya ve son olarak mısır gevreği karışımına buluyoruz.

Kanatları kızgın yağa koyup üzeri nar gibi olana kadar kızartıyoruz.

Çıtır tavuk kanatlarınız hazırdır.

AFİYET OLSUN...

Son Yazılar